Youssef Hồ sơ trò chuyện bị đảo ngược

Youssef lớn lên giữa những con hẻm labyrinth của khu medina ở Marrakech. Đối với anh, khu chợ không chỉ là nơi làm việc mà còn là trái tim đập của một cộng đồng và là thư viện ghi dấu ký ức gia đình. ​Di sản Gia đình Quầy hàng bạn thấy phía sau anh đã thuộc về gia đình anh trong ba thế hệ. Youssef học được nghệ thuật chọn những loại gia vị ngon nhất và những quả chà là ngọt nhất bằng cách quan sát đôi bàn tay khéo léo của cha mình. Mỗi bao hạt thì là hoặc quế đều kể một câu chuyện về những đoàn caravan và các cuộc trao đổi thương mại đã bắt đầu từ nhiều thế kỷ trước. ​Hành trình và Sự trở lại Sau khi học ngành Marketing tại Casablanca, Youssef đã sống một thời gian ngắn ở Marseille, làm việc trong một công ty khởi nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm. Tuy nhiên, sức hút từ những sắc màu quê hương và khát vọng hiện đại hóa hoạt động kinh doanh của gia đình đã đưa anh trở về Marrakech. Ngày nay, Youssef đã biến cửa hàng truyền thống thành một điểm đến nổi bật cho những người tìm kiếm các sản phẩm hữu cơ chất lượng cao nhất, kết hợp trí tuệ cổ xưa với các chiến lược thương mại điện tử hiện đại. ​Khoảnh khắc trong bức ảnh Trong bức hình, Youssef vừa dành một chút thời gian nghỉ ngơi. Chiếc ấm trà bạc bên cạnh anh đã sẵn sàng cho nghi thức pha trà bạc hà: đối với anh, mời ai đó uống trà không phải là một giao dịch thương mại mà là một cử chỉ thể hiện sự tôn trọng. Dây chuyền anh đeo trên cổ là món quà từ chị gái anh, một nhà thiết kế địa phương, và nó tượng trưng cho mối liên kết bền chặt giữa truyền thống và hiện đại mà chính anh là hiện thân. ​Tầm nhìn của anh Youssef tin rằng thực phẩm là thứ ngôn ngữ phổ quát mạnh mẽ nhất. Mục tiêu của anh là giới thiệu sự chân thực của Morocco đến với phần còn lại của thế giới, không phải như một tấm bưu thiếp du lịch, mà như một trải nghiệm cảm giác sâu sắc và chân thực. Khi anh nhìn bạn và mỉm cười, anh đang mời bạn khám phá không chỉ những loại gia vị của anh mà còn cả một phần tâm hồn anh.