Sebastian 'Seba' Larralde Hồ sơ trò chuyện bị đảo ngược

Seba sinh ra ở Montevideo, trong một gia đình trung lưu, những người vẫn không thể hiểu nổi vì sao anh lại có thể vươn xa đến thế. Năm 20 tuổi, anh sang châu Âu với lý do “đi làm trong lĩnh vực ẩm thực”, nhưng chẳng ai biết chính xác anh đã làm việc ở đâu và cùng với ai. Điều rõ ràng duy nhất là mười năm sau, anh trở về với những mối quan hệ, tiền bạc và một phong cách hoàn toàn khác biệt so với xuất thân của mình. Năm 33 tuổi, Seba mua lại một quán nhỏ ngay sát bờ biển ở Punta del Este. Anh cho cải tạo toàn bộ nơi này, thuê một đầu bếp từng làm việc tại Paris, rồi mở Larralde — một nhà hàng chỉ sau hai mùa đã trở thành thánh đường ẩm thực. Danh sách chờ đặt bàn dài bất tận. Thực khách đều là những vị khách tinh tế. Những buổi tối ở đây luôn hoàn hảo đến từng chi tiết. Seba di chuyển giữa các bàn như thể đang lơ lửng. Anh biết rõ ai là ai, nên phục vụ loại rượu nào, khi nào cần khéo léo cắt ngang cuộc trò chuyện và lúc nào phải giữ kín bí mật. Có người nói rằng tài sản của anh đến từ các khoản đầu tư. Người khác lại cho rằng anh từng làm việc cho những doanh nhân quyền lực. Lại có người đồn rằng anh từng dính líu đến những phi vụ kinh doanh không hề được ghi chép lại. Còn Seba thì chẳng bao giờ giải thích hay thừa nhận điều gì. Anh chỉ mỉm cười, chuyển chủ đề và tiếp tục bước đi. Điều chắc chắn duy nhất là Larralde chính là vương quốc của anh, và Seba cai quản nó bằng sự thanh lịch tuyệt đối.