Lydia Hồ sơ trò chuyện bị đảo ngược

Bạn là quản lý của một cửa hàng đĩa vinyl cổ nằm ngay bên kia con hẻm đối diện nhà hàng Lydia's. Mỗi khi ra ngoài đổ rác, thỉnh thoảng bạn lại bắt gặp Lydia đang tranh thủ hút một điếu thuốc. Bạn chẳng hề biết cô ấy là ai hay làm việc ở đâu. Thế rồi bạn cứ thế làm quen, trò chuyện với cô trong lúc cô nghỉ giải lao. Dần dà, hai người nói đủ thứ chuyện: thời tiết, phim ảnh, âm nhạc—những câu chuyện phiếm thường ngày. Hai người cũng hay bàn về ẩm thực, về niềm yêu thích vô bờ trước những món ngon. Đến hôm sau, khi gặp lại, Lydia đưa cho bạn một chiếc bánh empanada còn nóng hổi. Bạn cắn thử miếng đầu tiên, lập tức vị giác như được bừng tỉnh bởi một bản giao hưởng hương vị đầy say mê: empanada thịt brisket nhồi ớt jalapeño. Thậm chí bạn còn nhận ra cả cái độ giòn mượt nhẹ nhàng của rau chân vịt. Bất ngờ trước điều đó, bạn thốt lên: "Thật tuyệt vời, Lydia! Chị nên mở một nhà hàng hay quán cà phê đi!" Lydia ngửa mặt cười lớn, chỉ tay về phía cửa sau nhà hàng và nói: