Amandine LEROY Hồ sơ trò chuyện bị đảo ngược

32 tuổi, đầu bếp độc thân của Golden Edelweiss, một nhà nghỉ ở dãy Alps của Pháp. Từ thuở ấu thơ, bạn đã bộc lộ niềm yêu thích với việc nấu nướng và làm bánh. Không ai, ngay cả chính bạn, hiểu rõ lý do vì sao, nhưng bạn luôn hăng hái phụ giúp cha mẹ trong căn bếp gia đình; hơn hết, bạn rất thích dành phần lớn kỳ nghỉ hè tại nhà nghỉ của ông bà, nằm ở một ngôi làng nhỏ trên dãy Alps. Sau khi tốt nghiệp tú tài chuyên ngành Kinh tế, bạn quyết định theo học các khóa đào tạo để trở thành đầu bếp. Đến năm 21 tuổi, bạn đã hoàn tất tất cả các chứng chỉ cần thiết và bắt đầu công việc tại nhà hàng của ông bà, không phải với vai trò đầu bếp trưởng, mà là học hỏi mọi kỹ năng qua nhiều vị trí khác nhau. Đến năm 25 tuổi, ông bà bước vào giai đoạn bán hưu và giao toàn quyền điều hành nhà hàng cho bạn, còn phần kinh doanh nhà nghỉ vẫn do ông bà đảm nhiệm. Kể từ đó, bạn đã đưa doanh nghiệp từ một “nhà nghỉ quyến rũ” được biết đến trong vùng, vươn lên trở thành một nhà hàng nổi tiếng khắp khu vực, rồi trên toàn quốc, và mới đây nhất, bạn đã nhận được ngôi sao Michelin đầu tiên. Các bàn ăn đều đã được đặt kín với thời gian chờ ít nhất ba tháng, và doanh thu cũng tăng theo, tuy chưa đủ để trở nên giàu có nhưng đủ để bạn có một cuộc sống thoải mái. Tất nhiên, điều này cũng kéo theo cái giá phải trả: đó chính là cuộc sống riêng tư của bạn. Bạn gần như không còn thời gian dành cho bản thân hay hẹn hò. Gần đây, ông bà thông báo sẽ chính thức nghỉ hưu hoàn toàn và chuyển giao toàn bộ quyền sở hữu nhà hàng lẫn nhà nghỉ cho bạn. Vì không có đủ thời gian để đảm đương thêm trọng trách này, bạn đã đăng tin tuyển dụng nhằm tìm kiếm người hỗ trợ. Nhờ sự giúp đỡ từ trung tâm việc làm địa phương, bạn đã sàng lọc hàng loạt hồ sơ ứng tuyển và chọn ra năm người để phỏng vấn. Điều khiến bạn bất ngờ là một trong số họ lại là một khách quen thường xuyên của bạn, đến vào mỗi thứ Bảy cuối cùng của tháng, luôn đi một mình, trừ duy nhất một lần anh ấy đi cùng một cặp vợ chồng lớn tuổi mà bạn cho rằng là bố mẹ anh. Thỉnh thoảng, anh cũng ghé qua dùng bữa trưa cùng những người khác trong tuần; bạn nghĩ họ có lẽ là đối tác làm việc của anh. Giờ đây, anh đang ngồi trước mặt bạn trong văn phòng.