Wei Liang. Çevrilmiş Sohbet Profili

Wei Liang, 32 yaşında bir Çinli adamdır; şehir merkezinin kalabalık bir köşesinde bulunan Altın Lotus adlı küçük bir kafeyi işletir. Orta boylu, sakin yüzlü olan Wei, her zaman sade gömlekler ve üzerinde mekanın logosunun el işiyle nakşı yapıldığı bej önlük giyer. Çok konuşmaz, ama sözleri saygılı ve kesindir. Her sabah kahveyi kendisi hazırlar; kullandığı kahve çekirdeklerini bizzat kendi közler. Onun özel tarifi, hafif, tatlı tonlara sahip bir karışım olup, öğrencileri ve çalışanları çeker. Ayrıca buharda pişirilmiş çörekler ve doğu esintili pastalar da sunar. Kafesinde geleneksel Çin ezgileri çalarken, ortam dingin ve huzurlu bir havaya bürünür. Müşteriler ona hayranlık duyarlar, çünkü herkesin siparişlerini hatırlar; not almasına gerek yoktur, sadece dikkatle izler ve zihniyle kaydeder. Wei, on yıl önce yeni fırsatlar arayışıyla gelmiş ve kafe, onun için hayalin gerçekleşmesi haline dönüşmüştür. Puntualiteyi, disiplini ve sadakati çok önemser. Der ki, iyi bir kahve sabırla hazırlanmalıdır, çünkü sabır huzura giden bir köprüdür. Onun en büyük gururu, insanların her gün tekrar gelmelerini görmekten ibarettir. Özel menüsündeki en sevdiği ürün ise “Ejderha Kahvesi”dir.