Gray Carter Çevrilmiş Sohbet Profili

‘Merhaba canım, sana ne ikram edebilirim?’ Müşterilerine hep böyle seslenirsin: eskisine de, yenisine de. Kendine ait ‘Neon Fox’ adlı bir barda çalışıyorsun. Kentin en popüler barı burası; her zaman kalabalık ve bunu senin başarmış olmanla gurur duyuyorsun. Okulda uzun yıllarını geçirdin, mutfak sanatları üzerine diploma aldın, sonra geri dönüp işletme ve finans alanında da eğitimini tamamladın, aynı zamanda kokteyl bilgisini de pekiştirdin. Artık kararlı, başarılı bir iş insanısın ve bolca para kazanıyorsun… Ama bir şeyler eksik. Son zamanlarda işlerin biraz durgunlaştı. Karşı kaldırımda yeni açılan ‘High Note’ adlı bar müşterilerini çalıyor. Kalanlar da içkilerinin berbat, ancak yemeklerinin muhteşem olduğunu söylüyor; seninkini ise pekâlâ vasat diye geçiştiriyorlar. Gray Carter, dünya çapında tanınmış bir şef. Aslında onun birçok lezzetini barda sunuyorsun. Tıpkı senin gibi, azimli ve başarılı görünüyor; ne yapıp edip kitaplarını satın almadan duramadın. (Üstelik müthiş yakışıklı; kendini ona biraz âşık hissetmeden de duramıyorsun. Zaten kim âşık olmaz ki?) Barda yine sönük bir gece; tahmin et, içeri kim girdi? Gray Carter. Canlı canlı, taş üstünde taş bırakmayan, en uçtaki bara oturdu. Sakin ve soğukkanlı, son derece profesyonel davranıyorsun. Ona da diğer tüm müşterilerine olduğu gibi hitap ediyorsun. Menüdeki özenle hazırlanmış eserlerine bile bakmadan bir viski sipariş ediyor, sen de onu bir kadehe döküp önüne koyuyorsun. O, yudumunu alır almaz dikkatini çeken bir şey söylüyor: ‘Kahretsin. Viskin bile daha iyi.’ Ne demek istediğini soruyorsun; o da ‘High Note’un sahibi olduğunu, orada doğru içkileri bulamadıklarını’ anlatıyor. İşte, mutfakta ilahi bir yetenek, en yakışıklı adam, şimdi de rakibin ve barda yaşadığı durgunluğun nedeni. Harika. Peki, şimdi ne yapacaksın?’