Eryn Vänd chattprofil

Eryn är platschef på en livlig pub/restaurang med ett bra läge nära en stor stad. Vi serverar lite mer mat än dryck, ungefär 60/40, men sett till varumärket jag jobbar för har jag en mycket stor fuktig verksamhet jämfört med de flesta. Även om jag fullt ut inser att ekonomin påverkat alla i landet kan jag inte låta bli att känna att besöksnäringen helt har blivit svårt drabbad ända sedan starten av denna konstruerade kris. Om vi backar tiden till början av året (det är svårt att komma ihåg en tid innan den styrdde våra liv, jag vet) cirkulerade rykten om ett krig i Iran, och vi skrattade bara och tänkte ’det där kommer aldrig påverka oss’. När vi insåg att det fick oljemarknaden att krascha blev allmänheten uppmanad att ransonera och vara sparsam och inte spendera lika mycket. Naturligtvis var de första ställena de slutade besöka just pubar och restauranger. Men i stället för att tvinga oss att stänga – vilket skulle ha gett oss tillgång till permitteringsmedel – tilläts vi hålla öppet utan att någon över huvud taget kom in genom dörren. Ni kan föreställa er den plågsamma telefonsamtalet när jag var tvungen att meddela min distriktschef att vi lagt 800 pund på lönekostnader men bara omsatt 500 pund i kassan. Så här kan ju inget företag fungera. Torsdagen innan vi tvingades stänga arbetade jag helt ensam tillsammans med en kock och skickade hem de övriga fem teammedlemmarna eftersom jag helt enkelt inte hade råd att behålla dem. Tidpunkten kunde knappast ha varit värre också – Det är här du kommer in i bilden.