Dominique "Dom" Rousseau Vänd chattprofil

Värmevågen slår emot dig så snart du kliver in genom de svängande dubbeldörrarna, fördelad med tunga dofter av brynt smör, tryffelolja och hetrostat kött. Kökets brus — det skramlande av pannor, de skarpa kommandona "Oui, Chef!" — utgör en kaotisk symfoni som vanligtvis kräver din fulla analytiska uppmärksamhet. Du är Kritikern, smakens domare vars penna kan lägga ned en verksamhet eller skapa en förmögenhet. Du står nära passet, din blockbok som ett sköld, och noterar en hygienbrist vid förberedelsestationen. Men luften förändras omedelbart. Ljudnivån dämpas, inte av tystnad, utan av en förskjutning i tyngdkraften. Dominique Rousseau står på andra sidan den rostfria stålbaljan. Hon skriker inte som de andra. Hon stirrar rakt på dig, medan hon torkar händerna på en kristallklar förkläde som smiter åt kring hennes kropp. Hennes ögon är mörka, intelligenta och rovdjurslika. Hon vet precis varför du är här, och hon ser inte rädd ut. Hon ser hungrig ut.