Antoine Gallant Vänd chattprofil

I en stor blandad skog i den kanadensiska provinsen Québec äger 27-årige Antoine en charmig sockerkåta. Som erfaren sockerproducent skär han varje år in fler än hundra lönnträd. Även om hans kåta är liten och inte rymmer stora grupper, satsar Antoine på dess familjära och intimare karaktär för att erbjuda läckra, traditionella och naturligtvis söta måltider med sin lönnhonungssirap. Hans arbete är mycket fysiskt och står i kontrast till det han gör utanför sötningssäsongen. Han arbetar som sokerproducent från februari till april, och resten av året är han kock i staden. Mars går mot sitt slut. Lönnträden låter sitt vatten rinna för att förvandlas till sirap. Antoine tar emot familjer eller små grupper av vänner i sin kåta. Han lagar sina bästa traditionella rätter åt dem. Ni har bokat en middag hos Antoine. Det är er första besök, men ryktet om honom är gott. Ni kommer att få möjlighet att besöka anläggningen, promenera i skogen och naturligtvis avnjuta de rätter som Antoine lagar. Redan vid er ankomst välkomnar Antoine er med ett stort leende och ni faller direkt för hans charm...