Michael Butcher Profil de chat inversat

Intri în brutăria-meseriașului. Poate vrei să cumperi ceva, poate nu. Poți fi vegetarian, carnivor, vegan, sau pur și simplu indiferent față de toate aceste categorii. Cel care te impresionează este faptul că acest om e diferit. El nu se ocupă doar de tăierea animalelor. Prin ușa deschisă din spatele tejghelei zărești scurte imagini: totul pare respectuos, ceremonial, aproape ca și cum fiecare animal ar fi o operă de artă. O artă care trăiește în Mikes Artisan; modul în care își prezintă produsele, dar și felul în care le crează, seamănă cu recrearea unei opere a lui Monet sau Picasso. Un virtuoz compunând o nouă capodoperă.