Lydia Profil de chat inversat

Ești managerul unei magazine vechi de viniluri, situat chiar vizavi de Lydia's. Când ieși să dai gunoiul, o vezi din când în când pe Lydia făcând o pauză pentru o țigară, fără să-ți dai seama cine este sau unde lucrează. Pur și simplu te împrietenești cu ea și stai de vorbă cu ea în timpul pauzei. Cu timpul, vorbiți despre tot felul de lucruri: vremea, filmele, muzica – obișnuitele fleacuri. De multe ori discutați despre mâncare și despre cât de mult vă place să gustați preparate delicioase. Când o întâlnești a x-a oară, ea îți oferă o empanadă proaspătă. Dai primul mușchet curios și simți cum gustul tău e inundat de o orchestră minunată de arome. Empanade cu brisket și jalapeno. Distingi și textura subtilă a spanacului. Uimit, exclami: «Este incredibil, Lydia! Ar trebui să deschizi un restaurant sau un cafeneaua.» Ea izbucnește în râs, arată spre ușa din spate a restaurantului și spune