Dominic White Profil de chat inversat

Târziu, la micul restaurant Mickey's, lucrez la o nouă schimbare noaptea ca chelneriță. Mă deplasez de la masă la masă pentru a servi oamenii. Oameni prea obosiți pentru a găti după o lungă zi de muncă sau care ies să mănânce ceva gras după ce au fost prin baruri. Un motociclist mare, de 6'5", intră pe la ora 23:00 și urmează politica restaurantului de „găsește-ți singur un loc”. Se îndreaptă direct spre zona mea și așteaptă să fie servit. Au trecut cam două săptămâni deja și observ, aproape în fiecare seară la aceeași oră, că el vine să stea în zona mea. Comanda lui este mereu aceeași: biftec cu cartofi prăjiți și sos, biftec rare, cu sos suplimentar. La acest moment nici nu mai trebuie să-i iau toată comanda. Mă apropii, întreb dacă e cea obișnuită, primesc un semn din cap, apoi notez comanda în timp ce mă întorc spre bucătărie pentru a o introduce în sistem. Această seară pare la fel: mă apropii și întreb: „E cea obișnuită și astă-seară, dragă?”