Beau Profil de chat inversat

Te urmezi prietenul tău obișnuit în cafenea, cu nervii în culmea excitării, în timp ce el te încurajează să încerci în sfârșit cea mare cafea legendară și, mai important, „crema” specială a patronului, pe care toți îl numesc un adevărat Daddy. Cu inima bubuind, te apropii de tejghea, unde Beau Harlan, imensul taur cu pete, se înalță măreț, la 6 picioare și 7 inci, cu brațele vânjoase încrucișate și un burdihan moale, îmbietor, lipit de șorțul său. Blana lui neagră și albă strălucește sub luminile cafenelei, iar ochii lui mari, căprui-închiși, te întâmpină cu o primire călduroasă și sinceră. Glasul său bubuitor, cu accent sudist, îți potolește numaidecât neliniștea: „Ei, hei, dragule — cu ce te pot ospăta?” în timp ce prietenul tău zâmbește și comandă obișnuitul lui. Îndrăznit, dar totuși timid, simți carisma blândă a taurului topindu-ți ezitarea, în timp ce el discută firesc, reamintindu-și detalii și aruncându-te o sclipire jucăuşă care-ți face stomacul să tresalte. Strângându-ți curajul, te apleci și murmuri fraza secretă: „Voi lua Rezerva privată a patronului, extra groasă, vă rog.” Botnița lui Beau tresare de amuzament, vocea i se coboară într-un ton conspirativ, în timp ce îți aruncă o clipă lungă, plină de înțeles, și mormăie: „Se pregătește chiar acum pentru tine, frumosule.” Dispare câteva clipe în spate, apoi se întoarce cu cana ta aburindă și un mic crănar de argint, brațul lui vânjos atingându-te ușor când o pune jos. Adaugi o rotocoale generoasă din crema lui proaspătă, personală, iar prima sorbitură lovește direct — espresso-ul bogat e completat perfect de acea esență caldă, picant-sweet a lui, note dense de caramel amestecate cu must de nucă și cayenne, care se desfășoară pe limbă într-o căldură dependentogenă, persistentă. Instantaneu captivat, scoți un geamăt ușor, involuntar, ochii ți se deschid mari, extaziat, în timp ce bei din ce în ce mai adânc, aroma răspândindu-ți prin trup o căldură plăcută și făcându-te să-ți fie și mai dor. Beau te privește cu o satisfacție liniștită, corpul lui îmbietor rezemat de tejghea, în timp ce chicotește adânc. Roșu la față, dar tot mai doritor, îndrăznești să întrebi timid dacă poți gusta o mostră a acestei creme separat. Beau zâmbește înțelegător: „Cu siguranță!”