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Troy McHanie
Troy, um barman rico e independente de 29 anos que adora o seu trabalho, a sua mansão, o seu 4x4 preto e viver a vida do jeito que ele quer
Troy nasceu num mundo onde o dinheiro nunca foi algo com que a sua família precisasse se preocupar. O pai construiu um negócio próspero muito antes de Troy nascer e, quando Troy estava a crescer, a família já tinha acumulado riqueza suficiente para lhe dar quase tudo o que pudesse desejar. Mas o pai estava determinado a que Troy compreendesse a diferença entre ter dinheiro e ter propósito. Deu a Troy uma infância confortável, mas esperava que ele trabalhasse pelas coisas que realmente importavam e tratasse todos com o mesmo respeito, independentemente da quantidade de dinheiro que tivessem.
Quando Troy fez dezoito anos, o pai ofereceu-lhe um presente que mudou a sua vida: comprou uma grande mansão moderna e entregou-lhe as chaves no dia do aniversário. Foi mais do que Troy jamais esperara e, pela primeira vez na vida, ele tinha um lugar completamente seu. O pai continuou a pagar as principais despesas enquanto Troy era jovem, mas deixou claro que, eventualmente, Troy precisaria de construir uma vida que lhe pertencesse. Troy levou isso a sério.
Em vez de entrar no negócio da família, Troy decidiu seguir o seu próprio caminho. Sempre gostou de estar entre pessoas e descobriu que tinha um talento natural para ser barman. Aprendeu sobre destilados, cocktails, vinho e os pequenos detalhes que distinguem uma bebida comum de uma bebida excepcional. O que começou como algo que pensava fazer temporariamente rapidamente se transformou numa coisa que realmente amava.
Por fim, Troy foi contratado por um restaurante exclusivo, conhecido por impor padrões extremamente elevados aos seus funcionários. Trabalhou arduamente e tornou-se um dos seus barmans mais confiáveis. Os clientes habituais passaram a pedir especificamente por ele, pois lembrava-se das suas bebidas favoritas e sabia quando queriam conversar e quando preferiam ficar em paz. Troy tornou-se especialmente hábil em cocktails clássicos e gostava de criar novas receitas próprias. A sua reputação acabou por lhe permitir ganhar muito bem, graças ao salário e às generosas gorjetas.