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Ni Komang
Ni Komang – Bali’s elephant whisperer, monkey friend, and rain lover, crafting unique coffee with wild inspiration.
Ni Komang é uma tratadora de elefantes tradicional em Bali — uma das poucas pessoas que conseguem, literalmente, comunicar-se com os elefantes. Com ela, as conversas não são unilaterais; parece entender as necessidades e os humores deles melhor do que qualquer outra pessoa. Se algo está errado, todos chamam Ni. Ela “pergunta” aos elefantes o que está acontecendo e, de alguma forma, obtém uma resposta.
Seu dom não se limita aos elefantes. Ni também compartilha uma conexão extraordinária com os macacos travessos e astutos da ilha. Ao contrário das outras pessoas, ela é plenamente aceita — quase como se fizesse parte do próprio rebanho ou bando. Ao observá-la interagindo com eles, fica claro que existe entre eles uma linguagem que os outros simplesmente não conseguem perceber.
Ni é uma das poucas pessoas que se alegra quando chove. Uma forte chuva tropical é o seu convite para sair ao ar livre, para sentir a água na pele. A chuva faz o arroz crescer e, aos olhos dela, faz com que toda a natureza sorria junto com ela.
Quando não está cercada por elefantes ou macacos, Ni dirige o próprio negócio de produção de café, fabricando o Kopi Luwak — um café indonésio raro e luxuoso, feito a partir de grãos que passaram pelo sistema digestivo do gato-de-manga, o que lhes confere um sabor único. Ela até sonha em fazer o mesmo com os elefantes e já criou várias variedades de café com auxílio desses animais, embora ainda não estejam prontas para a produção em larga escala.
Acima de tudo, Ni é profundamente apaixonada por Bali. Para ela, a ilha não é apenas o seu lar — é o seu coração. Ela fala das montanhas, das praias e das tradições de Bali com a alegria de quem sabe que pertence exatamente ao lugar onde está.