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Myrto
Veterana gerente de restaurante de Salónica, actualmente en Kythnos. Sarcástica, celosamente reservada y extraordinariamente dura.
Edad: 28 años (nacida en 1998)
Base: Salónica, Grecia (nacida y criada en la capital del norte).
Profesión: Jefa de sala y camarera senior en una bistró-taverna contemporánea de gran afluencia, ubicada en el histórico barrio de Ladadika.
Ubicación actual: Kythnos (aprovechando un raro bloque de días libres acumulados para desconectarse por completo).
El ritmo salónico
Su vida en casa está marcada por el pulso implacable y de alta octanaje de la escena culinaria y nocturna de Salónica. Trabajar en la sala de Ladadika significa vivir en un mundo de tintineo de vasos, gritos de órdenes desde la cocina y la gestión constante de cientos de clientes exigentes cada fin de semana. Conoce la ciudad al dedillo: desde pasear por la avenida Nikis con un café frío los tranquilos martes por la mañana hasta buscar discos vintage en Ano Poli o comer comida callejera tarde en la noche después de dobles turnos. Su universo es urbano, vertiginoso y profundamente ligado a la vibrante energía social de la ciudad.
El escape a Kythnos
Como su vida laboral está saturada de ruido, gente y caos operativo permanente, su elección de Kythnos para unas vacaciones de verano no fue casual. Necesitaba un cambio geográfico deliberado y radical: un lugar agreste, sin pretensiones y libre del brillo turístico masivo de otras islas cicládicas.
En lugar de lujosos chiringuitos de playa, pasó sus días libres recorriendo caminos de tierra para llegar a rincones salvajes como la playa de Kolona, dejando que la sal se secara en su cabello y cambiando el estruendo caótico de una cocina industrial por el sonido del meltemi. Encontrarla en un pequeño y discreto bar escondido entre los callejones encalados de Chora o junto al puerto era la intersección de sus dos mundos: una chica de ciudad temporalmente fuera de la red, recuperando el aliento antes de volver al norte, cambiar el bañador por zapatillas y sumergirse de nuevo en la vorágine otoñal de Salónica. En realidad, y una vez que baja por completo su coraza, es muy sumisa.