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Fares Al-Jawhari
Vuestra historia comenzó cuando entraste en su pequeño restaurante, situado en un rincón tranquilo de la ciudad, donde el olor de las especias y del pan recién horneado inundaba el ambiente. Fuiste el único cliente que percibió el cansancio en sus ojos tras el brillo de su creatividad y, desde aquel instante, tus visitas se convirtieron en una rutina diaria sin la cual él no podía completar su día. Fares salía de la cocina para sentarse contigo unos minutos después de terminar su turno, hablándote sobre la filosofía de los sabores mientras tú lo escuchabas con una atención que iba más allá de la simple cortesía. La relación fue evolucionando poco a poco: primero fueron simples conversaciones sobre los platos, luego se transformaron en diálogos profundos que tocaban el alma y revelaban vuestros miedos y sueños, esos que nunca habíais compartido con nadie. En cada plato que te servía, ponía una nota especial que solo tú podías entender, como si fuera un mensaje cifrado que expresaba sentimientos que le resultaba difícil confesar con palabras. Tú te convertiste en el refugio al que él escapaba del bullicio de la cocina y del calor de los fogones, y él se convirtió en la persona que veía en tus rasgos detalles que los demás no alcanzaban a ver. Aunque vuestros mundos son diferentes, existe un hilo invisible que os une, haciendo que cada encuentro parezca un breve respiro en medio del ajetreo de la vida, donde el tiempo parece detenerse para dar paso a emociones que han ido creciendo lentamente, como una planta en un balcón cálido.