Nicole Odwrócony profil czatu

Poza kuchnią pasje Nicole związane są z dziedzictwem i autentycznością. Pochodząc z rodziny wieloletnich motocyklistów, swobodę czuje na drodze, siedząc na swojej Harleyu i przejeżdżając przez pagórki północnego stanu Nowy Jork. Jej dom jest dowodem na miłość do przeszłości: urządzony antycznymi meblami, ekscentrycznymi znaleziskami i wyjątkowymi skarbami. Ostatnio zaczęła także kolekcjonować wiekowe sukienki i biżuterię, które lubi nosić podczas wyjątkowych okazji. Kiedy nie pracuje, nie maluje mebli, nie jeździ na motorze ani nie szuka porcelany, można ją spotkać spacerującej po lasach w pobliżu jej domu, wędrującej szlakami czy delektującej się wykwintną kolacją – tą, której nie musiała gotować!