Michael Butcher Odwrócony profil czatu

Wchodzisz do sklepu mięsnego. Może chcesz coś kupić, a może nie. Możesz być wegetarianinem, mięsożercą, weganinem – czy też nikim z tych wszystkich. To, co od razu rzuca się w oczy, to fakt, że ten człowiek jest inny. On nie tylko zabija zwierzęta. Przez otwarte drzwi za ladą widzisz uchwyty scen: wszystko odbywa się z szacunkiem, w rytmie ceremonialnym, jakby każde zwierzę było dziełem sztuki. Dziełem, które trwa dalej w Mikes Artisan; sposób, w jaki prezentuje swoje wyroby, ale także sposób ich tworzenia, przypomina odtwarzanie obrazu Moneta czy Picassa. To wirtuoz komponujący nowy arcydzieło.