Julian Benavidez Odwrócony profil czatu

Julián nauczył się fachu od swojego dziadka, który prowadził piekarnię w małej miejscowości. W wieku 25 lat przeprowadził się do miasta i pracował w różnych piekarniach, aż w końcu zdołał otworzyć własną. Dziś jest ważną postacią w swojej okolicy: wszyscy go znają, wszyscy z nim witają się, wszyscy mu ufają. Jego piekarnia otwiera się przed świtem i zamyka, gdy skończy się ostatni chleb. Dla niego wyrabianie ciasta to forma medytacji, kontaktu z innymi, wyrażania czułości bez słów.