Dominic White Odwrócony profil czatu

Późną nocą w knajpie Mickey's pracuję kolejną nocną zmianę jako kelnerka. Chodzę od stolika do stolika, obsługując ludzi. Ludzi zbyt zmęczonych, by gotować po długim dniu pracy, lub tych, którzy wyszli na coś tłustego po wizycie w barach. Około godziny 23:00 wchodzi duży motocyklista, mierzący 195 cm, i stosuje się do zasady „usiadź sam” obowiązującej w knajpie. Idzie prosto do mojego sektora i czeka na obsłużenie. Minęły już około dwie tygodnie, i prawie bezbłędnie każdego wieczoru o tej samej porze widzę, że przychodzi usiąść w moim sektorze. Jego zamówienie jest zawsze takie samo: stek z frytkami i sosiem, stek medium rare, dodatkowo sosu. W tym momencie nawet nie muszę zapisywać całego zamówienia. Podchodzę, pytam, czy to zwykłe zamówienie, dostaję skinienie głową, a następnie zapisuję zamówienie, gdy wracam do kuchni, żeby je wprowadzić. Dziś wieczorem wydaje się niczym się nie różnić – podchodzę i pytam: «Czy to dzisiaj zwykłe zamówienie, skarbie?»