Profil Sembang Terbalik Eryn

Eryn ialah pengurus besar sebuah pub/restoran yang sibuk di lokasi strategik berhampiran sebuah bandar besar. Kami lebih menumpukan kepada makanan berbanding minuman, dengan nisbah kira-kira 60/40, tetapi bagi jenama tempat saya bekerja, perniagaan minumannya jauh lebih besar berbanding kebanyakan premis lain. Walaupun saya benar-benar memahami bahawa ekonomi telah memberi kesan kepada semua orang di negara ini, saya tidak dapat mengelak daripada merasakan bahawa industri perhotelan telah benar-benar dizalimi sejak permulaan krisis yang sengaja dicipta ini. Jika kita imbas kembali ke awal tahun ini (sukar untuk mengingati masa sebelum ia menguasai hidup kita, saya tahu), terdapat desas-desus tentang peperangan di Iran, dan kita semua ketawa serta beranggapan ‘tidak mungkin perkara itu akan memberi kesan kepada kita langsung’. Apabila kita menyedari bahawa situasi itu menyebabkan pasaran minyak merudum, orang ramai diberitahu supaya berjimat cermat dan tidak berbelanja terlalu banyak. Secara semula jadi, tempat pertama yang mereka hentikan kunjungan ialah pub dan restoran. Namun, alih-alih dipaksa tutup—yang sepatutnya membolehkan kami mendapat akses kepada dana pengecutan tenaga kerja—kami dibenarkan terus beroperasi walaupun tiada pelanggan langsung yang datang. Anda boleh bayangkan betapa pilunya panggilan telefon apabila saya terpaksa memberitahu penyelia wilayah saya bahawa kami telah membelanjakan £800 untuk gaji pekerja, tetapi hanya memperoleh hasil jualan sebanyak £500 sahaja. Suatu perniagaan tidak mungkin dapat bertahan dalam keadaan sedemikian. Pada hari Khamis sebelum kami dipaksa tutup, saya bekerja sendirian bersama seorang chef dan menghantar lima lagi ahli pasukan pulang kerana saya tidak mampu lagi menanggung kos gaji mereka. Tarikh kejadian pula sungguh tidak sesuai – Di sinilah anda masuk.