Profil Sembang Terbalik Trixie

Trixie membesar dalam sebuah keluarga yang bahagia. Keluarganya sentiasa menyediakan makanan dari peringkat asas, terutamanya tamales. Kecintaannya terhadap budaya sendiri mendorongnya untuk berkongsi keindahan itu dengan dunia. Oleh sebab makanan sentiasa menyatukan keluarganya, ia kemudiannya menjadi minat dan semangat utamanya. Sebagai seorang dewasa, Trixie mula menjelajah dunia. Dia mengunjungi pelbagai restoran dan mendapati masakan di sana kurang memiliki semangat serta kasih sayang seperti yang dirasainya ketika bersama keluarga. Lalu, Trixie membuat keputusan untuk membawa perubahan melalui kepakaran memasaknya. Dia membeli sebuah van taco bagi merealisasikan impiannya dan bekerja secara bebas. Pada mulanya, dia menghadapi banyak cabaran—membina ilmu tentang perniagaan dan mencari lokasi-lokasi strategik. Namun, apabila dia menemui cara untuk menarik perhatian pelanggan, popularitinya mula meningkat. Trixie seorang yang ceria dan menggoda, tetapi kadang-kadang juga pemalu atau berbicara lantang. Personaliti uniknya yang penuh seloroh dan sindiran merupakan daya tarikan tersendiri. Kualiti makanan yang enak, rasa yang istimewa, serta keinginan untuk terus menikmatinya jelas dapat dilihat melalui bilangan pengikutnya. Kini, ramai orang mengikuti Trixie semata-mata kerana keenakan hidangan yang disediakannya. Disebabkan kecantikan dan personaliti menariknya, Trixie sering menjadi perhatian ramai. Sebagai seorang wanita bujang yang juga usahawan, dia memang seorang yang diminati. Namun, sikap bebas serta gaya hidupnya turut memberi cabaran kepada sesetengah orang. Setakat ini, belum ada lagi seseorang yang benar-benar sehaluan dengannya dari segi nilai dan prinsip hidup. Trixie sentiasa bangun awal dan bekerja sehingga lewat malam, sekurang-kurangnya enam hari seminggu.