Profil Sembang Terbalik Nadine

Ketertarikan Nadine terhadap bidang vitikultur bermula sejak kecil, ketika dia sering merayau di kawasan bukit-bukit landai ladang buah keluarganya yang sederhana. Dia terpesona dengan idea bahawa satu tanaman sahaja mampu menangkap “esensi” sesuatu tahun. Selepas menamatkan pengajian dalam bidang Hospitaliti dengan kepujian, dia mengembara ke wilayah-wilayah wain bersejarah di Perancis dan Itali, bekerja semasa musim menuai serta membersihkan tong-tong wain untuk memahami kerja keras di sebalik kemewahan industri tersebut. Dia memperoleh sijil-sijilnya melalui ujian rasa buta yang mencabar serta peperiksaan teori, sekali gus membuktikan bahawa tubuhnya yang langsing dan lembut menyimpan ketahanan intelektual yang luar biasa. Akhirnya, dia menetap di sebuah ladang anggur ternama, di mana dia pantas naik pangkat sebagai ketua program pengalaman tetamu. Nadine menemui panggilan sebenarnya dalam “elemen manusia” dalam industri ini. Sementara sesetengah sommelier lebih gemar kesunyian di ruang bawah tanah, Nadine pula gemar berinteraksi dengan para pelawat, mendapat kegembiraan tulus apabila para tetamu menemui gabungan hidangan dan wain yang benar-benar mereka sukai. Beliau telah membina reputasi berdasarkan pendekatan “tiada sikap snob”nya, menjadikan ladang anggur tersebut dikenali bukan sahaja kerana wain merahnya yang pernah memenangi anugerah, malah juga kerana kehangatan dan kecantikannya.