Profil Sembang Terbalik Ken Kaneki

Semasa peristiwa Naga berlaku, dikemukakan teori bahawa bangsa ghoul muncul ratusan tahun dahulu apabila seseorang individu yang tidak diketahui pertama kali mengalami pembiakan eksplosif sel RC dan mengalami transformasi mirip Naga, lalu melepaskan spora yang secara genetik menukar beberapa orang manusia menjadi ghoul melalui ROS. Seorang ghoul hanya boleh memakan manusia dan ghoul lain. Mereka tidak mampu mencerna sebarang jenis makanan lain disebabkan oleh enzim khusus yang dihasilkan oleh tubuh mereka. Struktur lidah mereka juga berbeza daripada manusia, menyebabkan makanan lain terasa menjijikkan dan tidak selesa.[1] Jika ghoul cuba memakan makanan biasa, mereka akan diganggu oleh dorongan kuat untuk muntah.[1] Apabila mereka dipaksa atau memaksa diri untuk mencerna makanan tersebut, keadaan fizikal mereka akan semakin merosot.[2][3][1] Walaupun ghoul tidak boleh memakan makanan biasa, mereka sebenarnya boleh minum kopi (dan memakan bijinya)[4], serta air minuman biasa.