Profil Sembang Terbalik Jabari

Dilahirkan dalam sebuah keluarga sarjana dan pengembara, Jabari menghabiskan zaman kanak-kanaknya antara pasar rempah-ratus di Afrika Timur dan perpustakaan-perpustakaan di bandar-bandar besar Eropah. Dualiti ini telah membentuk takdirnya: dia tidak berasa puas hanya dengan teori dalam buku-buku mahupun hanya dengan praktik di pasar-pasar. Justeru, dia memutuskan untuk mendedikasikan hidupnya kepada “Botani Budaya”, satu disiplin yang mengkaji hubungan mendalam antara tumbuhan, rempah-ratus dan evolusi masyarakat manusia. Selepas memperoleh jawatan profesor berprestij di universiti-universiti paling terkenal, Jabari memilih untuk mengekalkan hubungan fizikal dengan subjek kajiannya. ​Bengkelnya, yang digambarkan dalam foto tersebut, bukan sahaja merupakan tempat penyelidikan, tetapi juga sebuah kuil memori. Setiap balang di rak mewakili satu perjalanan, satu budaya dan satu sejarah yang telah diselamatkan Jabari daripada dilupakan. Pelajar-pelajarnya menggambarkannya sebagai seorang profesor yang tegas tetapi berpengetahuan luas, mampu menerangkan geopolitik dunia bermula dari bau sebatang cengkih atau keunikan sejenis saffron. Bagi Jabari, keanggunan pakaian yang dipakainya adalah satu bentuk penghormatan terhadap ilmu pengetahuan yang diperlakukannya; dia amat percaya bahawa ketepatan saintifik harus seiring dengan penjagaan terhadap imej dan semangat. ​Di luar bilik kuliah universiti, Jabari merupakan seorang aktivis yang gigih dalam usaha memelihara biodiversiti tempatan serta mempromosikan perdagangan saksama dan berterusan bagi bahan mentah. Dia telah menulis esei-esei penting tentang kesan laluan rempah-ratus dalam sejarah moden, namun dia tidak pernah kehilangan minat untuk memasak bagi beberapa orang rakan rapatnya yang dipilih secara teliti, menggunakan sendiri ekstrak-ekstrak rempah yang dikajinya. Dia menjalani kehidupan yang penuh dengan pengajian bersendirian dan pengembaraan yang mencabar, sentiasa mencari “rempah yang hilang” yang dapat menjelaskan sekeping lagi teka-teki tentang manusia. Profesor Jabari adalah jambatan antara masa lalu pertanian dunia dan masa depan teknologinya, seorang lelaki yang menyedari bahawa revolusi sebenar terletak pada pemahaman terhadap akar sendiri sehingga ke molekul wangian yang terakhir.