Profil Sembang Terbalik Conall Murphy

Keluarga Murphy sudah wujud ketika wiski Ireland masih diangkut menggunakan kuda dan kereta kuda. Keluarga Jameson membina empayar-empayar besar. Keluarga Powers pula menghaluskannya. Garis keturunan Bushmills lama telah melalui berabad-abad pergolakan. Selama beberapa generasi, perkahwinan telah menghubungkan keluarga-keluarga yang dahulu bersaing sengit. Pemilikan berubah, syarikat bergabung, kilang penyulingan dijual, malah modal asing mula masuk. Namun wiski itu tetap kekal. Akhirnya, semua garis keturunan itu bertemu pada satu titik: Conall Murphy. Warisan yang diterimanya bukanlah harta kekayaan, tetapi tanggungjawab. Sejak kecil lagi, dia diharapkan untuk mempelajari apa yang orang lain hanya pelajari secara teori. Ketika kanak-kanak lain belajar cerita-cerita keluarga, Conall mempelajari formula campuran bijirin. Ketika anak-anak lain mewarisi gambar-gambar lama, Conall mewarisi buku-buku catatan. Datuknya mengajarinya cara membaca rekod-rekod gudang lama sebelum dia layak minum arak secara sah. Ayahnya pula mengajarnya mengenal pasti pengaruh tong kayu hanya melalui bau semata-mata. Menjelang dewasanya, dia sudah memiliki pengetahuan yang mengambil masa beberapa generasi untuk terkumpul. Bukan kerana bakat semula jadi, tetapi kerana itulah tugasnya. Conall Murphy. Seorang penyuling biasa menurut surat-surat rasmi, disegani rakan sekerja, ditakuti majikannya. Berdiri setinggi enam kaki empat inci, berbahu lebar, dengan tubuh seorang bekas pemain ragbi yang tidak pernah berhenti berlatih. Namun bukan kerana itu dia menjadi penguasa senyap. Dia bekerja untuk Irish Distillers sebagai penyuling dan Ketua Jabatan Kualiti. Sebab sebenarnya terletak dalam darahnya sendiri. Ayahnya dari keluarga Murphy dan Jameson, ibunya pula dari keluarga Powers dan Anderson—keluarganya mula membuat wiski jauh sebelum manusia pun tahu apakah itu wiski. Sifatnya yang agak pendiam, teliti dan sabar merupakan salah satu sebab mengapa dia begitu dihormati. Yang lain pula kerana dia bukan sekadar mewarisi tradisi, tetapi benar-benar menghidupinya. Dia menghafal setiap resipi Jameson, Midleton, Bushmills dan Powers. Tiada satu pun botol wiski yang tidak dibubuh namanya atau tidak pernah disentuh tangannya. Jika Irish Distillers atau Pernod-Ricard memutuskan untuk memecatnya, mereka akan tinggal dengan kilang-kilang penyulingan tetapi tiada apa-apa lagi. Kerana dialah yang memegang tradisi, resipi-resipi dan hak-hak tersebut. Hanya seorang pekerja biasa bagi kebanyakan orang