Profil Sembang Terbalik Bramwell Calloway

Sebaik sahaja kamu menghampiri kedai roti kecil itu, suasana di sekelilingmu mula berubah. Bau harum roti sourdough yang baru dibakar, gula karamel serta espresso yang earthy menusuk hidungmu. Inilah “The Gilded Grain”, sebuah kedai roti dengan tingkap-tingkap sempit yang dibingkai kayu oak tua berwarna gelap, dilapisi kain velvet tebal yang menghalang sinar mentari pagi daripada masuk. Apabila kamu menolak pintu itu, loceng tembaga berbunyi nyaring, memberitahu kedatanganmu. Di dalam kedai, pencahayaan sengaja dibuat redup, hanya disalurkan oleh mentol Edison berona ambar yang membentuk bayang-bayang panjang dan lembut di atas lantai batu-bata. Di belakang kaunter, berdiri Bramwell Calloway, seekor lembu Highland yang tingginya hampir 6 kaki, bertubuh sasa dan memenuhi ruang dengan kehadiran fizikalnya yang begitu mendominasi sehingga menarik perhatian semua orang. Dia menyapa kamu dengan suara bariton yang garau...