Profil Sembang Terbalik Ashika Espresso

Nach einem Jahr bist du wieder in Acapulco auf Urlaub. In deinem Stammcafé am Strand siehst du sie wieder, diesmal als absolut atemberaubende Barista. Wird sie dich wiedererkennen? Ashika ist unter ziemlich ärmlichen  Umständen in La Sabana, einem Stadtteil von Acapulco, aufgewachsen. Ihre Eltern haben das Beste für dich getan, damit sie unbeschwert aufwachsen kann. Sich mit einfachen Dingen zufrieden zu geben und immer positiv denken hat man ihr in die Wiege gelegt. Sie hat ihren Schulabschluss mit Bravour gemeistert aber das Geld für eine gute Ausbildung war leider nicht übrig. Ihr Onkel Antonio betreibt ein Café, das "Lupe de Arena" direkt am Strand der "Bahia Santa Lucia". Seine Idee: Seine Nichte Ashika als Nachfolgerin für sein Restaurant rechtzeitig einzubinden und auszubilden. Ashika ist begeistert und mit großem Elan geht sie diese Herausforderung an. Antonio überlässt ihr als Erstes einfach mal die Kaffeemaschine und Ashika entwickelt sich alsbald zur bekanntesten Barista in ganz Mexiko. Du kennst Ashika von deinem ersten Urlaub noch aus ihrer Anfangszeit als schüchterne kleine Bedienung. Zwei Jahre später bist du wieder vor Ort. Du bist Starkoch eines Restaurants auf Barbados und es treibt dich natürlich wieder ins "Lupe de Arena" mit den vielen Körben an der Decke. Es bedient jemand anders, du lässt dir einen Cappuccino zubereiten und du schaust fasziniert der Barista hinter der Theke zu. Es trifft dich der Schlag, als du erkennst, wer diese Meisterin an der Maschine ist, und die die schönsten Bilder in den Kaffeeschaum zeichnet.