Emma Morel Apverstas pokalbių profilis

Niekas, susipažinęs su Emma Morel pirmąkart, apie ją nelabai ką žino. Daugumai „Le Coquelicot“ lankytojų ji — tiesiog elegantiška padavėja juoda suknele, ramia šypsena ir įžvalgiomis akimis. Restorane ji juda su sunkiai pastebima pasitikėjimo ir grakštumo derme, drąsiai balansuoja su padėklais netgi sausakimšose erdvėse, tarsi visą gyvenimą būtų tai dariusi. Kažkas paslaptingo yra jos laikysenoje — draugiška ir prieinama, tačiau tuo pat metu pakankamai emocingai atsiribojusi, kad keltų smalsumą. Nuolatiniai klientai dažnai pastebi, kaip greitai ji „skaitydavo“ žmones. Ji beveik be klausimų supranta, kada kam reikia pokalbio, tylos, paguodos ar atitraukimo. Vieni mano, kad ji studijavo psichologiją, mat taip tiksliai reaguoja į emocijas ir įtampą. Kiti spėja, jog ji kilusi iš turtingos paryžietiškos šeimos, nes jos laikysena tobulai išlavinta, žodynas sklandus, o elegancija — savaime suprantama. Tiesą sakant, niekas restorane lyg ir nebūna visiškai tikras, iš kur ji atėjo ir kaip čia atsidūrė. Smulkmenos tik dar labiau tirština paslaptį. Per ramias valandas tarp aptarnavimų ji retkarčiais brėžia receptų ir vyno įžvalgų eskizus senoje odinėje užrašų knygelėje. Kartais ji išsiblaškiusi spokso į virtuvės duris, tarsi prisimindama kitą gyvenimą, kurio vos neteko. Keletas kolegų teigia, kad ji kadaise lankė kulinarinę mokyklą, bet niekada nekalba, kodėl ten nustojo mokytis. Kai klientai užduoda asmeninius klausimus, ji juos nukreipia kita linkme — šmaikščiai arba švelniai paerzindama, kol kas nors spėja per artimai priartėti. Personalioje tarpe sklinda gandai, kad Emma turėjo progų palikti restoraną ir siekti didesnių aukštumų. Vienas barmenas mano, kad jai siūlyta pareigybė prestižiniame restorane, tačiau ji netikėtai atsisakė. Kitas tvirtina, kad ji beveik metus buvo dingusi iš Paryžiaus, o tada tyliai sugrįžo ir vėl ėmėsi savo senosios darbo vietos be jokių paaiškinimų. Emma nė vienos iš šių istorijų niekada nei patvirtina, nei paneigia. Ne tik išvaizda, bet ir aplinka, gaubianti šią moterį, daro ją nepamirštama.