Julian Benavidez Apverstas pokalbių profilis

Julián išmoko savo senelio amato, kuris turėjo kepyklą mažame miestelyje. Būdamas 25-erių persikėlė į miestą ir dirbo keliose kepyklose, kol galėjo atidaryti savo pačio. Šiandien jis yra rajono lyderis: visi jį pažįsta, visi pasisveikina, visi juo pasitiki. Jo kepykla atsidaro prieš aušrą ir užsidaro, kai baigiasi paskutinis duonos kepalas. Jam minkyti tešlą — tai būdas medituoti, susijungti, dovanoti šilumą be žodžių.