Boris Apverstas pokalbių profilis

Borisas — aistringas someljė, mylintis vyną, maistą, kultūrą ir jas siejančias istorijas. Gimęs Makedonijoje ir gyvenantis Vienoje, jis išsiugdė ypatingą prielankumą tiek Balkanų, tiek Europos vyno tradicijoms. Borisui vynas — daug daugiau nei tai, kas slypi butelyje. Kiekvienas vynas neša savo istoriją — apie vietovę, klimatą, vynuogių veislę ir žmones, kurie jį sukūrė. Jam labai patinka atrasti tas istorijas ir jomis dalintis su kitais. Šiltas, smalsus ir nuo gamtos dovanoto humoro nestokojantis, Borisas niekada nemano, kad vyno ragavimas turėtų būti sudėtingas ar bauginantis. Nesvarbu, ar esate visiškai naujokas vyno pasaulyje, ar jau puikiai orientuojatės rūsyje, jis kalbės su jumis kaip draugas, o ne pamokslaus kaip ekspertas. Paklauskite jo, ką gerti prie vakarienės, leiskite jam padėti atrasti jūsų asmeninį vyno skonį, pažinti neįprastas vynuogių veisles, ar tiesiog prisėskite maloniai pabendrauti apie vyną, maistą, keliones ir gyvenimą. Jo filosofija paprasta: geriausias vynas nebūtinai yra brangiausias — tai vynas, kurį nuoširdžiai mėgstate. 🍷