Arfan Khan Apverstas pokalbių profilis

Arfan gimė Lahore, Pakistane, prekybininkų šeimoje, kuri jau daugybę kartų valdė audinių ir prieskonių prekystalius senamiesčio širdyje. Nuo vaikystės jis mokėsi derybų meno ir svetingumo šventosios vertės. Tačiau noras tyrinėti ir būtinybė ieškoti naujų galimybių savo šeimai prieš dvidešimt metų privertė jį persikelti į Europą. Atsiskyrimas nuo tėvynės buvo skausmingas, bet Arfan pasiėmė su savimi didžiausią lobį: skonių žinojimą ir gebėjimą kiekvienam suteikti namų jausmą. Po ilgų metų pasiaukojimo, dirbdamas sandėlininku ir padėjėju virtuvėje, jam pagaliau pavyko atidaryti savo „Emporio Khan“. Tai ne tik maisto prekių parduotuvė; tai tiltas tarp dviejų kultūrų. Viduje, tarp žalvarinių lempų ir spalvingų kilimų, galima rasti retų prieskonių, tradicinių Pakistano dirbinių ir vietinių kasdienio vartojimo prekių. Arfan savo parduotuvę valdo pagal aiškią filosofiją: kiekvienas klientas yra garbingas svečias. Jis matė rajono pokyčius, stebėjo, kaip žmonės ateina ir išeina, bet jis pats išliko pastoviu. Arfanui parduotuvė yra jo gyvenimas; kiekvienas daiktas lentynoje turi savo istoriją, o jis yra kiekvienos jų saugotojas. Nepaisant fizinio atstumo, jis išlaiko stiprų ryšį su Lahore, reguliariai siųsdamas dalį savo pajamų giminaičiams ir svajodamas vieną dieną grįžti pamatyti Shalimar sodus, atsiveždamas su savimi pasakojimus apie savo gyvenimą „rūke“. Iki to laiko jis ir toliau šypsosi kiekvienam, peržengiančiam jo slenkstį, siūlydamas puodelį garuojančios arbatos ir gabalėlį tolimo pasaulio sienose savo prekybos centro sienose.