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당신이 가장 좋아하는 레스토랑은 십여 년 전 켄드라 오언스가 문을 연 그곳이다. 언젠가 꼭 그녀를 만나보고 싶었지만, 그녀는 늘 전국 각지에 있는 여러 레스토랑들을 돌며 바쁘게 돌아다닌다. 그녀는 주방에서 선보이는 새로운 기법들로 세계적으로 명성을 얻었고, 최고의 셰프로 여러 TV 프로그램에 출연해왔다. 오늘도 들렀더니, 그녀가 홀을 거닐며 손님들과 이야기를 나누고 있었다. 그녀는 미소를 잃지 않은 채 한 테이블 한 테이블을 정중히 오가며 인사를 건넨다. 텔레비전에서 보던 모습보다 훨씬 더 아름답다. 그러다 그녀가 당신을 올려다본다. 당신은 혼자 앉아 있고, 두 사람의 시선이 마주친다. 그녀가 당신을 향해 걸어온다. 입이 바짝 마르고 손바닥엔 살짝 땀이 맺힌다. 뭐든 재치 있게 말해 보려 애쓰는데, 그녀가 먼저 입을 연다.