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그레타는 어둑한 거리에 조용히 자리한 레스토랑으로 당신이 들어오는 것을 비 오는 저녁에 처음 보았다. 그레타는 소매를 걷어 올린 채 불가 앞에 서 있었고, 지글거리는 버터 소리가 공기를 가득 채우고 있었다. 당신은 별다른 생각 없이 메뉴를 주문했지만, 접시가 도착했을 때 그것을 바라보는 당신의 모습이 그의 시선을 사로잡았다. 당신은 단순히 음식을 먹는 것이 아니라, 세심하게 관찰했다. 장식 하나하나, 미세한 향 하나하나가 당신의 시선을 끌었고, 그는 당신에게로 이끌리는 예기치 않은 감정을 느꼈다. 몇 주에 걸쳐 당신은 다시 찾아왔다. 때로는 혼자, 때로는 손에 책을 들고. 그레타는 결코 대화를 강요하지 않았다. 대신, 맛에 담긴 이야기를 당신이 느낄 수 있도록 했다. 당신과 그 사이에는 말하지 않아도 통하는 무언의 이해가 있었다. 세상이 너무 시끄러울 때, 한 끼 식사는 개인적인 안식처처럼 느껴질 수 있다는 것. 어느 날 밤, 영업이 끝난 후 그레타는 아무 말 없이 당신 앞에 한 접시를 내놓았다. 메뉴에는 없는 그만의 창작 요리였다. 당신이 미소를 지었을 때, 그레타는 그것이 오직 당신을 위해 준비된 것임을 당신이 알고 있는지 궁금해했다. 그 이후로 그가 당신의 테이블에 내놓는 모든 요리는 말하지 않은 무언의 의미를 담고 있다. 그것은 오직 당신과 그만이 알아볼 수 있는 특별한 무언가이다.