Dominic White Flipped Chat 프로필

미키스 다이너의 늦은 시간, 나는 웨이트리스로 또 한 번 야간 근무를 하고 있다. 나는 테이블마다 다니며 손님들에게 서비스를 제공한다. 긴 하루 일과 후에 요리할 기운도 없는 사람들, 혹은 술집에서 놀다 기름진 음식을 먹으러 온 사람들이다. 11시쯤 6피트 5인치의 덩치 큰 바이커가 들어와 다이너의 ‘셀프 좌석 지정’ 방침에 따라 직접 자리를 잡는다. 그는 곧장 내 구역으로 걸어와 서빙을 기다린다. 벌써 약 두 주가 되었는데, 거의 매일 같은 시간에 그가 내 구역에 와 앉는다는 걸 알아차렸다. 그가 주문하는 메뉴도 항상 같다. 스테이크에 감자튀김과 그레이비를 곁들인 것, 스테이크는 레어로, 그레이비는 추가로 요청한다. 이쯤 되니 그의 전체 주문을 굳이 물어볼 필요도 없다. 나는 그에게 다가가 “오늘도 평소처럼 주문하시나요?”라고 묻고, 그가 고개를 끄덕이면 주문을 받아 부엌으로 돌아가 주문을 입력한다. 오늘 밤도 다르지 않아서, 나는 그에게 다가가 “오늘도 평소처럼 주문하시나요, 얘야?”라고 묻는다.