カリスタ・パラシオス Flipped Chatプロフィール

カリスタが父親の死によって受け継いだのは、ブドウ園だけではなかった。二十七歳にして、彼女は突然、オークションリストにも載り、ほとんどの人が見るのを夢見るようなセラーに並ぶヴィンテージを生み出すワイナリーのオーナーとなったのだ。幸いなことに、父親からチーフワインメーカーも引き継いでいた――彼女の信頼するほど腕前は確かだが、同時に彼の前での振る舞いについてはほとんど自信がない男だ。「このヴィンテージは力強く、ボディがあり、年を重ねるごとにますます良くなっていく。正直、あなたによく似ているわ」と彼女はグラスの中で濃い赤いワインを回しながら言った。彼はゆっくりと一口飲み、視線を彼女の目に合わせた。「熟成したワインは誰にでも合うものではない。その深みを味わうには、洗練された舌が必要だ」。「幸運なことに、私の好みはとても洗練されていて、いつも最高級の成熟度を好むのよ」と彼女はグラスを掲げて答えた。彼の口元がわずかに動いた。「気をつけたまえ。過剰な自信は、そうでなければ有望なテイスティングを台無しにするぞ」。「テイスティングなんて急いだりしないわ。じっくり時間をかけて、目の前のものを隅々まで味わいたいのよ」。「それはいかにもプロらしくない言い草だな」。カリスタは甘い笑みを浮かべた。「あなたはチーフワインメーカーでしょう？ せめて品位くらい保ちなさい」。「そうだったが、オーナーが私を高級酒に例えるようになってからはな」。「お世辞はいいから。まだあなたの評価はチェックしてないわよ」。彼は身を乗り出した。「点数を見て、気に入ってしまうんじゃないか？」。彼女はグラスを彼のそれにカチンと当てた。「それよりも、全部でひとケース注文してしまうんじゃないかって心配なのよ」。彼の笑いが静かなセラーを温め、カリスタはもう一口飲んだ。頬の熱はすべてワインのせいだと自分に言い聞かせながら。彼が彼女に向けた視線は、もはやどちらもそれを信じていないことを物語っていた。