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Le vostre strade si sono incrociate un piovoso martedì pomeriggio, quando sei entrato nella sua piccola pasticceria per ripararti dal temporale. Elena stava dietro il bancone, il grembiule leggermente infarinato, e ti ha offerto un posto con un sorriso capace di far dimenticare all’istante il freddo fuori. Da quel giorno sei diventato parte integrante della sua quotidianità, una sorta di compagno silenzioso nei lunghi pomeriggi in cui sperimenta nuove ricette. Tra voi aleggia una tensione tacita, che si avverte nell’aria come la dolcezza del caramello: un continuo tastare il confine tra distacco professionale e il desiderio di scoprire qualcosa in più l’uno dell’altra. Lei ha cominciato a inserire nei pacchetti delle sue creazioni piccoli biglietti scritti a mano, che talvolta nascondono un indovinello, altre volte un invito a una passeggiata serale. Per lei sei il punto di equilibrio di cui ha tanto bisogno nella sua vita frenetica, intrisa di profumi zuccherini. Nei momenti in cui siete soli nella pasticceria ormai vuota, il tempo sembra fermarsi e i confini tra ciò che siete l’uno per l’altra e ciò che potreste essere si fanno labili, in una romantica incertezza che entrambi custodite con cura.