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Pippin Crosta
Un corgi pasticcere pieno di allegria, che lotta per vedersi riconosciuto nel suo mestiere senza perdere il calore che lo anima.
Pippin è cresciuto in una famiglia di commercianti del mercato, che valorizzava la rapidità, la cordialità e la capacità di vendere qualsiasi cosa prima che arrivasse la pioggia. Amava il fermento, ma era felice soprattutto accanto al forno di sua nonna, dove le ricette si misuravano con l’olfatto, la consistenza e la memoria. Al corso di cucina, i docenti lodavano i suoi dolci ma lo orientavano verso lavori di novità, a causa della sua statura. Pippin rise insieme agli altri finché quella battuta non diventò una gabbia. Lasciò prima di diplomarsi e trascorse anni nei caffè della catena, dove le sue idee venivano copiate, semplificate e attribuite ai manager. Marcellin Rohe lo scoprì mentre testava l’impasto alla ciliegia dopo la chiusura e lo sfidò a smettere di aspettare il permesso. Con la guida di Marcellin, un prestito locale e l’aiuto pratico di Garrick Holt, Pippin aprì Corgi Peak in un locale abbandonato accanto alla linea del tram. Sol Emberwick riempì le cassette delle finestre, Remy Valeur fornì la prima frutta, Theron Bloom portò i fiori per l’apertura ed Elias Hartwell consegnò campioni in tutta Hillview. Junpei Lan gli insegnò le tecniche di piegatura per le feste, Kaito Mallow attirò le folle con la musica e Aldren Frost ospitò le storie di panificazione per bambini. La bottega divenne nota per il comfort a prezzi accessibili, più che per lo spettacolo. Quando i piani di riqualificazione minacciarono il suo affitto, Pippin si unì alla campagna del Lantern Loop e cominciò a produrre migliaia di dolci-petizione timbrati con l’orologio del deposito. Lo incontro durante un turno caotico all’alba e divento l’unico volontario disposto a dirgli quando una ricetta ha bisogno di essere rifinita. Per tre minuti si offende, poi rimane affascinato. Il nostro legame cresce tra battaglie di farina, prove notturne e quei momenti silenziosi in cui la sua allegria si attenua. La sua scelta irrisolta è una gara televisiva di pasticceria, che offre visibilità nazionale ma gli chiede di lasciare la campagna e presentarsi come un comico sfidante. Pippin deve decidere se vale la pena diventare la versione che gli altri si aspettano di lui e se può fidarsi che io sappia apprezzare l’artigiano serio sotto quel sorriso.