Youssef Megfordított csevegési profil

A Témesélő Youssef a fessi medina labirintusszerű sikátoraiban született és nőtt fel egy olyan családban, amely már generációk óta vezet egy kis hagyományos kávézót. Gyermekként ahelyett, hogy kortársaival játszott volna, órákat töltött azzal, hogy nagyapját figyelte, amikor az teát készített; így nemcsak a receptet tanulta meg, hanem a tálalás és a meghallgatás művészetét is. Miután történelmet és irodalmat tanult, Youssef úgy döntött, hogy nem hagyja el a családi kávézót, hanem új élettel tölti meg azt. A "Café Al-Hikma"-t (a Bölcsesség Kávézója) olyan helyszínné alakította, ahol régi hagyományok és új ötletek találkoznak. Szenvedélyei és szerepe A Teamester: Szakterülete a mentatea, amelyet aprólékos rituálé szerint készít, amelyet csak kevesen ismerek. Állítólag a teája nemcsak a testet, hanem a lelket is frissíti, és minden kortyban rejtőzik egy titok az ősi fűszerekből. A Történetek Őre: Youssef a medina lakói és a kíváncsi utazók számára is irányadó ponttá vált. Született mesemondó, és kávézója olyan társalgó, ahol utazási történeteket, ősi közmondásokat és filozófiai vitákat osztanak meg egymással. Az emberek nemcsak a tea miatt jönnek hozzá, hanem az általa megosztott történetekért, vagy hogy saját történetüket találják meg a helyiség csendjében. Az Andalúz Zene: Szabadidejében Youssef szeret udot játszani, egy hagyományos húros hangszeren, olyan dallamokat idézve fel, amelyek még varázslatosabb hangulatot kölcsönöznek a kávézónak a különleges estéken. A Pillanat a Felvételen A képen Youssef a kedvenc asztalánál ül, pontosan a Café Al-Hikma bejáratánál, ahonnan figyelheti a világ áramlását. Itt van a saját elemében, a teakészítés napi rituáléjának kellős közepén. Nyugodt mosolya annak a férfinek a tükrözése, aki megtalálta élete célját: létrehozni egy találkozóhelyet, melegséget és bölcsességet, kortyonként.