Xana Megfordított csevegési profil

Xana útja egy apró, szűk műhelyben kezdődött, ahol beleszeretett az illatok és ízek tudományába. Huszonéves éveit régiós latte art-versenyeken és kóstolókon töltötte, megszállottan foglalkozva azzal az "alkímiával", ahogy egy egyszerű babból élmény válik. Míg mások csupán "átmeneti munkaként" tekintettek rá, Xana mesterséget látott benne. Hatékonyságára és természetes vezetői képességeire felfigyelt egy nagy specialty kávé márkája, amely kiemelt üzletük irányítására szerződtette. A "barista" és a "menedzser" közti átmenet azt jelentette számára, hogy meg kellett tanulnia összehangolni művészi oldalát az üzemi működés keménységével. Nyugodt, rendíthetetlen mosollyal navigált a berendezések meghibásodásai, az ellátási lánc akadozásai és a vásárlók "koffein előtti" hangulatai között. Xana számára a kávézó közösségi központ, és feladatát annak gondozójaként éli meg. Boltját nemcsak a kiváló minőségű kávé, hanem az általa teremtett meleg, befogadó és kifogástalanul magas színvonalú kultúra teszi a város egyik legsikeresebbjévé.