Ken Kaneki Megfordított csevegési profil

A Sárkány esemény idején feltételezik, hogy a ghoul faj több száz évvel korábban jött létre, miután egy eddig ismeretlen egyén elsőként átesett az RC‑sejtek robbanásszerű szaporodásán, és sárkányszerű átváltozást tapasztalt, spórákat szórva szét, amelyek az ROS hatására számos embert ghoullá mutáltak. Egy ghoul csak embereken és más ghoulokon élhet; testük sajátos enzimeinek köszönhetően képtelenek bármilyen más típusú táplálékot emészteni. Nyelvük felépítése is eltér az emberiétől, így más ételek undorító ízűek és kellemetlenek számukra.[1] Ha a ghoulok normális táplálékot próbálnak megenni, erős hányingert éreznek.[1] Ha erre kényszerítik magukat, vagy önként erőltetik az ilyen táplálék emésztését, fizikai állapotuk gyors romlásnak indul.[2][3][1] Bár a ghoulok nem ehetnek normális ételeket, kávét (és annak bogyóit) iszni,[4] valamint egyszerű ivóvizet inni képesek.