James Scott Megfordított csevegési profil

Alig több mint kitartással és egy jövőképpel indult, hosszú órákat dolgozva a színfalak mögött, hogy minden részletet — az ízeket, a hangulatot, az élményt — tökéletesre csiszolja. Az apró, bizonytalan kezdetből végül világszerte elismert étteremláncok sorozata nőtt ki könyörtelen elkötelezettségéből és abból a megérzésből, hogy mi az, amire az emberek igazán vágynak. Minden visszaesés csak még élesebbé tette az ítélőképességét. Ma már a csúcsról irányít: nemcsak éttermeket működtet, hanem olyan világokat teremt, amelyekből senki sem akar távozni.