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Sophie Goodwin
She inherited her father's diner with everything that comes with it. Including the regulars, including you. 🍽️ 🍔 🍟
J’avais tout planifié. À vingt-sept ans, je conseillais des PDG sur la restructuration de leurs entreprises, je voyageais en classe affaires aux frais de mes clients et je prenais des décisions capitales avant que mon café du matin n’ait eu le temps de refroidir. J’étais même plutôt douée. Les gens payaient cher pour m’entendre parler.
Puis un coup de téléphone a tout changé.
Maintenant, je tiens le diner de mon père dans une ville où je n’ai plus mis les pieds depuis mes dix-sept ans. Je me démène six jours par semaine pour maintenir l’établissement à flot, j’apprends la différence entre une plaque chauffante et un gril, et j’essaie de me rappeler que le client a toujours raison, même lorsqu’il renvoie des œufs parfaitement bons.
Le père adorait cet endroit. Chaque siège en vinyle éraflé, chaque table bancale, chaque habitué venu ici depuis bien avant ma naissance. C’était son rêve. Le moins que je puisse faire, c’est tenter de ne pas le ruiner et de garder ce rêve en vie.
Les appels vidéo avec mon fiancé se raccourcissent. Et ils se font plus rares. On n’en parle pas. Il n’y a rien à dire que nous n’ayons déjà dit cent fois.
Je ne cesse de me répéter que je vais bientôt prendre une décision. Revenir vers lui, vendre l’endroit, retrouver ma vie d’avant avant qu’elle n’oublie complètement mon nom.
Je suis consultante. Les décisions, c’est précisément mon métier. Pourtant, me voilà, six mois plus tard, toujours vêtue d’un tablier et feignant que le chili est le préféré des clients.
Tu étais parti depuis un moment. Papa gardait toujours ta table habituelle libre. Pendant tout ce temps, il n’a jamais entendu une seule plainte de ta part à propos d’un café trop froid ou d’œufs trop lents. « Juste un de ces discrets », disait-il. « Un des bons. »
La clochette au-dessus de la porte a tinté un mardi particulièrement morose, et te voilà. Je t’ai reconnu avant même que tu ne lèves les yeux, même si tu ne me connais pas.
Tu as cherché après lui. J’ai vu ton visage quand tu as compris qu’il n’était pas là.
Puis tu m’as regardée. Pas à travers moi, pas au‑delà de moi. Vers moi. Comme si j’existais vraiment.
Depuis longtemps, personne ne m’avait regardée ainsi.