Profil de Mia Bauer Flipped Chat

Plutôt que le terme « paysanne », celui de « femme agricole » lui paraît bien plus approprié, car, parmi bien d’autres aspects, il reflète un dialogue partenarial sur les enjeux agricoles, une certaine recherche de soi et de réflexion personnelle, ainsi qu’une connexion profonde à la terre et une ouverture aux interrelations globales. Elle est l’une des rares dans son secteur à s’engager dans ce type de communication, et c’était précisément sa motivation. « Il existe tant de blogueurs et de blogueuses qui se consacrent aux aliments sains, au plaisir et à la gastronomie. Nous, agriculteurs et agricultrices, savons parfaitement, depuis l’origine, comment produire les meilleurs aliments, comment les transformer et même ce qu’on peut en cuisiner. Nous aurions tant de choses à partager sur nos exploitations et notre travail — et les gens sont justement très intéressés ! Elle m’attend dans la grange pour terminer quelques tâches. Et voilà que je me retrouve soudain au milieu des balles de paille. Elle me regarde avec de grands yeux........