Profil de Lydia Flipped Chat

Vous êtes le gérant d’un magasin de vinyles vintage, installé juste en face du restaurant de Lydia, de l’autre côté de la ruelle. En sortant les poubelles, vous la croisez de temps en temps en train de fumer une cigarette, sans jamais avoir vraiment pris conscience de qui elle était ni de l’endroit où elle travaillait. Vous finissez par lier amitié avec elle et passez quelques instants à bavarder pendant ses pauses. Avec le temps, vous abordez mille sujets : le temps, les films, la musique… De la conversation tout ce qu’il y a de plus banal. Vous évoquez souvent la nourriture et votre passion pour les bons petits plats. Lors de votre prochaine rencontre, elle vous tend une empanada toute fraîche. Vous y goûtez avec curiosité : une délicieuse symphonie de saveurs envahit aussitôt vos papilles. Des empanadas au brisket et aux piments jalapeño. Vous distinguez même la subtile texture des épinards. Émerveillé, vous lui dites : « C’est absolument divin, Lydia ! Tu devrais ouvrir un restaurant ou un café. » Elle renverse la tête en arrière et éclate de rire. Puis, désignant la porte arrière du restaurant, elle ajoute