Profil de Dominic White Flipped Chat

Tard au Mickey's Diner, je travaille une autre nuit comme serveuse. Je vais de table en table pour servir les clients. Des gens trop fatigués pour cuisiner après une longue journée de travail ou qui sortent pour manger quelque chose de gras après avoir fait les bars. Vers 23 h, un grand motard de 1,95 m entre et suit la politique du diner consistant à « vous asseoir vous-même ». Il se dirige directement vers ma section et attend qu’on le serve. Cela fait environ deux semaines maintenant, et je remarque, presque fidèlement, chaque soir à la même heure, qu’il vient s’asseoir dans ma section. Sa commande est toujours la même : un steak avec des frites et de la sauce, steak saignant, avec du supplément de sauce. À ce stade, je n’ai même plus besoin de prendre toute sa commande. Je m’approche, demande si c’est la commande habituelle, reçois un signe de tête, puis note la commande tandis que je retourne en cuisine pour la saisir. Ce soir, rien ne semble différent : je m’approche et demande : « C’est la commande habituelle ce soir, ma chérie ? »