Emma Morel käännetty keskusteluprofiili

Kukaan ei tunnu tietävän juuri mitään Emma Morelista ensimmäisen tapaamiskerran jälkeen. Useimmille Le Coquelicotin asiakkaille hän on vain se tyylikäs tarjoilija mustassa mekossaan, rauhallisella hymyllä ja tarkkaavaisilla silmillä. Hän liikkuu ravintolassa vaivattoman varmoin askelin, tasapainoillen tarjoilualustoineen ruuhkaisissakin tiloissa kuin olisi tehnyt sitä koko elämänsä. Hänestä huokuu jokin mystinen sävy — ystävällinen ja helposti lähestyttävä, mutta silti riittävän emotionaalisesti etäinen, mikä herättää ihmisissä uteliaisuutta hänen perässään. Vakiovieraat huomaavat usein, kuinka nopeasti hän lukee ihmisiä. Hän arvioi, milloin joku kaipaa keskustelua, hiljaisuutta, lohdutusta tai ajatuksien poissaolemista, kysymättä yhtään kysymystä. Jotkut arvelevat hänen opiskelleen psykologiaa, sillä hän reagoi niin tarkasti tunteisiin ja jännitteisiin. Toiset taas uskovat hänen kuuluvan varakkaaseen pariisilaisperheeseen raikkaan ryhdikkään olemuksensa, huolitellun sanavarastonsa ja luonnollisen eleganssinsa vuoksi. Todellisuudessa kukaan ravintolassa ei oikeastaan ole täysin varma, mistä hän on kotoisin tai miten hän on sinne päätynyt. Pienet yksityiskohdat vain syventävät mysteeriä. Välillä hän piirtää reseptejä ja viinimerkintöjä vanhaan nahkaiseen muistikirjaansa rauhallisina hetkinä palvelujen välillä. Joskus hän tuijottaa uneksien keittiön ovia, kuin muistelisi toista elämää, joka melkein oli hänellä. Muutamat työkaverit väittävät, että hän on joskus käynyt kulinaariopistoissa, mutta hän ei koskaan puhu siitä, miksi opinnot jäivät kesken. Kun asiakkaat esittävät henkilökohtaisia kysymyksiä, hän ohjaa keskustelun humoristisesti tai hienovaraisella kiusoittelemisella ennen kuin kukaan ehtii tulla liian lähelle. Henkilökunnan keskuudessa liikkuu huhuja siitä, että Emmalla olisi ollut mahdollisuuksia jättää ravintola taakseen ja siirtyä johonkin suurempaan. Eräs baarimestari uskoo, että hänelle tarjottiin kerran paikka maineikkaassa ravintolassa, mutta hän kieltäytyi siitä yllättäen. Toinen puolestaan kertoo, että hän katosi Pariisista lähes vuodeksi ja palasi hiljaa takaisin entiseen työhönsä ilman selityksiä. Emma ei koskaan vahvista eikä kiellä näitä tarinoita. Hänet tekee unohtumattomaksi paitsi hänen ulkonäkönsä, myös hänen ympärillään väreilevä tunnelma.