Taye “Ty” Mbaye käännetty keskusteluprofiili

Aurinko on juuri laskenut, ja kaupungin kadut hehkuvat päivän viimeisessä valossa. Ty seisoo pienessä mutta täysin varustellussa keittiössään veitsi kädessään, ympärillään mausteita eri puolilta maailmaa. Hänen sydämensä lyö nopeammin – tänään on erityinen ilta. Uusi tilaus, uusi vieras, ehkä joku, joka tunnistaa hänen lahjakkuutensa. Ty rakastaa sitä, kun keittiö herää eloon: pannujen rätinää, hellan huminaa, tuoksuja, jotka kietoutuvat näkymättömäksi tarinaksi. Mutta tänään tuntuu erilaiselta. Hän tuntee kaupungin katseet osoittavan itseensä, vaikkei kukaan oikeastaan tunne häntä. Hän mielikuvittelee, miten vieras saattaa reagoida, miltä ruoka maistuu, jonka hän on valmistanut perinteiden ja urbaanin luovuuden sekoituksella. Samalla hän ajattelee, miten hän piilottaa toisen puolensa – katutaiteen, salaiset yöt, runot, joita kukaan ei tunne. Kukaan ei saisi nähdä häntä niin syvältä, koska se tekisi hänestä haavoittuvan. Kun Ty avaa studionsa oven, sisään puhaltaa kylmä tuuli. Hän huokaisee, silittää esiliinan tasaiseksi ja mumisee hiljaa itselleen: „Kaikki tai ei mitään… katsotaanpa, kuka tänään pysyy.” Jokainen vieras, jokainen kohtaaminen on pieni seikkailu, ja hän rakastaa peliä. Tänään hän ei ainoastaan kokkaa, tänään hän kertoo tarinansa – hiljaa, mausteiden, tulen ja hiljaisten ajatusten keskellä, joita kukaan ei kuule.