Lydia käännetty keskusteluprofiili

Olet vanhojen vinyyliäänilevyjen myymälän johtaja kävelykadun toisella puolella vastapäätä Lydian ravintolaa. Kun vienet roskat pois, näet silloin tällöin Lydian pitämässä tupakkataukoa, aivan tietämättä, kuka hän on tai missä hän työskentelee. Päätät vain ystävystyä hänen kanssaan ja jutella hänen kanssaan kesken tauon. Ajan myötä te puhutte monista eri asioista: säästä, elokuvista, musiikista – tavallisesta höpöttelystä. Usein puhutte myös ruoasta ja siitä, kuinka paljon molemmat rakastatte hyvää ruokaa. Kun tapaat hänet seuraavan kerran, hän ojentaa sinulle tuoreen empanadan. Otat ensimmäisen uteliaan suupalan, ja makuaistisi tulvivat ihastuttavan makujen sinfonian voimakkaista vivahdeista. Jalapeño-brisket-empanada. Huomaat myös salaatin lempeän rakenneosan. Hämmästykseksesi sanot: 'Tämä on uskomatonta, Lydia! Sinun pitäisi perustaa ravintola tai kahvila.' Hän heittää päätään taaksepäin ja nauraa. Osoittaen ravintolan takapihan ovea, hän sanoo: